Bonjour ! Bon appétit : la recette des carottes au four et mayonnaise de fanes de Pierre Chomet

THÈSE : Les déchets de carottes, notamment les fanes, peuvent être réutilisés dans une mayonnaise de fanes, selon Pierre Chomet. ANTITHÈSE : La qualité de la mayonnaise de fanes peut être affectée par la qualité des ingrédients et les conditions de stockage. S

Anticiper. Comprendre. Vérifier. Les hypothèses sont des scénarios à examiner, avec leurs incertitudes.